エスプレッソにレモンの皮で香りをつけたコーヒーです。 さっぱりした香りと苦味を持ったコーヒーになります。
ここに泡立ったミルクを乗せると、カプチーノ・ロマーノになります。
まず、カップにレモンの皮を入れます。
そこに熱いエスプレッソコーヒーを入れて出来上がりです。